*성분 : 지리산 민들레 50%, 유기농설탕 50%(수입산)
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■ 지금 판매되고 있는 민들레발효액은 2013년 5월에 담근 제품입니다.
■ 발효액 제품은 발효 과정의 기간이 소요되는 한정 품목이기에 조기 품절될 수 있습니다.
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*제품 특징
- 청.운.당.농.산.에서 지리산야생 민들레를 맥반석 맑은 물로 깨끗이 씻어 전통 항아리(옹기)에서 오래 기간 충분한 숙성 과정(1차 및 2차 숙성)을 걸친 발효액이기에 일반 민들레와는 차별을 느끼실 겁니다.
맛도 좋고 건강에도 좋은 전통음료이기에 온 가족이 주스처럼 드시면 가족 건강에 보탬이 되리라 생각하기에 청운당 고객님들께 제품을 소개하게 되었습니다.
지리산 민들레 발효액의 깊은 맛과 향을 느껴보세요^^ 生민들레 전초로 담았기에 침전물이 생길수 있습니다.
- 자연산 민들레가 몸에 좋다는 것은 잘 아실 것입니다.
특히, 야생에서 자라는 민들레는 손쉽게 구할 수 없으며 그 가치가 더욱 높습니다.
산에서 강인하게 생명력을 지탱하고 살아가는 민들레를 옛날식 나무와 유약으로 구운 전통 옹기에서 충분한 숙성 과정을 걸친 발효액 식품이기에 건강에 더욱 좋을 것입니다. 일반 민들레 발효액과는 품질면에서 차이가 있을 것입니다.
- 참고로, 민들레 발효액을 담으실 때는 항아리와 공기도 중요하지만 백설탕이나 황설탕보다는 유기농설탕으로 담으시길 권해드립니다. 발효액은 좋은 설탕이 중요하니까요^^
산의 정기를 받고 자연으로 자란 야생 민들레는 일반 재배 배와는 당연히 효용성이 다를 것입니다. (민들레는 약이 아닌 식품이기에 식약법상 효능 등 기재할 수 없기에 상세내용은 생략토록 하겠습니다.)
*수령후 보관 방법
- 수령하신 후 바로 냉장보관 부탁드립니다.(배송 중 온도 변화로 인해 용기가 부풀어 오를 수 있기에 처음 뚜껑을 따실 때 캔맥주 딸 때처럼 소리가 날 수 있으니 유의하시기 바랍니다^^)
*먹는 방법
1. 수시로 생수나 따뜻한 물에 타서 음료수처럼 마십니다.(우유, 요구르트, 다른 건강즙, 술 드실 때 발효진액을 타서 드시면 더욱 좋겠습니다.)
- 여름철 시원하게 해서 드신다면 무더운 여름 건강에 도움되실 것입니다.
- 특히 환절기에는 민들레 발효액을 적극 권해 드립니다. 맜있게 드시고 건강하시길 기원합니다.
- 드실 때 죽염가루나 물죽염을 조금 타서 드시면 더욱 좋습니다.
2. 발효진액에는 단맛과 발효액 재료의 맛이 담겨 있기에 설탕 대신 다양한 요리에 활용하시면 좋습니다.(맛과 건강을 함께 챙길 수 있을 것입니다.)
- 각종 채소, 과일 샐러드에 조금 넣으셔도 좋습니다.(과일 등을 발효액에 찍어드셔도 좋습니다.)
- 고기에 발효액을 발라 약 30분~40분 두었다가 구우면 맛이 훨씬 부드럽고 좋습니다.
- 겉절이나 나물류 무칠 때, 찌개류 등에 발효액을 설탕 대신 쓰면 향기도 맛도 살아납니다.
- 꿀과 섞어 잼처럼 빵에 발라 드셔도 좋습니다.
◐◑청.운.당.농.산.의 발효액 식품은
1. 지리산 함양의 좋은 원료를 구해서 전통방식으로 발효액을 담급니다.
=> 현재 판매되고 있는 오디, 새순솔잎, 돌복숭아, 돌배, 오미자, 매실, 쇠비름, 민들레 발효액에 사용되고 있는 원료는 인적이 드문 공기 좋은 곳에서 채취하였기에 좋은 품질의 발효액 원료라 할 수 있겠습니다.
2. 효용성을 더욱 좋게 하기 위해 일반 설탕 대신 유기농 설탕을 사용합니다.
=> 저희 청.운.당.농.산은 가격보다는 건강을 최우선으로 생각하기에 조금 비싸더라도 좋은 원료를 사용합니다.
3. 발효액 담그기에 가장 좋은 조건을 갖추기 위해, 좋은 흙과 천연유약을 나무불로 구운 전통 항아리(옹기)에서 오랜 기간 충분히 발효 숙성 시켰기에 고품질의 활력 식품이라 할 수 있습니다.
- 청.운.당. 민들레 발효액은 맑은 공기의 지리산 야생에서 채취한 민들레를 전통항아리에서 정성을 다해 발효 숙성시켜 맛과 향이 좋은 활력식품입니다.
*유통기한: 포장일로부터 12개월
●유기농설탕 인증서 (원산지 : 브라질, 제조사 : Goiasa Goiatuba Alcool Ltda)
* 민들레 발효액 용량과 가격은 아래 출처 클릭하면 보실 수 있을 것입니다.
출처 : http://www.jirisana.co.kr/renewal/product/product_view.php?p_code=1390967944
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